Бизнес план производства мороженого

Сейчас каждый россиянин потребляет до пяти килограмм мороженого в год. На основе этого продукта уже придумали множество блюд, вплоть до горячих. В бизнес плане производства мороженого нужно отметить какой именно фризер вы собираетесь приобрести: американский или российский? Хоть мороженое считается летним продуктом, но зимой очень часто можно встретить любителя этого лакомства, поедающего брикет мороженого прямо на улице. Самые разные добавки не позволят мороженому надоесть даже при поедании его в неограниченных количествах. Припомнив сумму из расходной части бизнес плана производства мороженого, рассчитаем прибыль и получим 1400 долл. за месяц работы. Мороженое едят все - от малышни до пенсионеров, он очень демократичен – упаковку мороженого всегда можно найти в морозилке семьи с любым достатком. Поэтому этот вкусный бизнес очень востребован, что и подтвердит бизнес план производства мороженого. Причем сезонные колебания в последнее время весьма незначительны из-за популярности этого продукта.

 

Бизнес-план производства мороженого включает в себя:
  1. Концепция проекта и описание бизнеса;
  2. Стратегия развития бизнеса;
  3. Маркетинговый анализ;
  4. Тенденции развития рынка;
  5. Описание основных игроков на рынке;
  6. Анализ условий труда персонала;
  7. Инвестиционный план;
  8. План доходов;
  9. План расходов;
  10. Расчет точки безубыточности;
  11. Отчет о Движении денежных средств;
  12. Отчет о Прибылях и Убытках;
  13. Расчет налогов;
  14. Анализ инвестиционных показателей;
  15. Заключение о кредитной привлекательности бизнеса
 
Объем: 60 стр. Формат: Word, Excell, PDF Количество скачиваний: 374

 

Бизнес-план производства мороженого
с финансовыми расчетами

Выберите подходящий комплект

Базовый

Профессиональный

Vip

Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием. Детализированный бизнес-план производства мороженого: полный комплексный анализ бизнеса.

Детализированная финансовая модель открытия производства мороженого
Детализированный бизнес-план производства мороженого: полный комплексный анализ бизнеса.

Детализированная финансовая модель открытия производства мороженого

Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана.


Сокращен раздел инвестиционного анализа


Убран анализ рисков


Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли.

Описание концепции проекта и стратегических целей

Описание рынка

План инвестиций

План финансирования

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ рисков

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Описание концепции проекта и стратегических целей

Описание рынка

План инвестиций

План финансирования

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ рисков

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня

Объем: 30 страниц Объем: 60 страниц Объем: 60 страниц

7 000 руб.

20 000 руб.

30 000 руб.

1 790 руб.

2 900 руб.

19 900 руб.

Идеальное решение для тех, кто умеет работать в ворде и экселе и кому достаточно получить готовый проект с финансовой моделью, чтобы использовать его для получения финансирования
  •  

    Отзыв на бизнес-план «Производство воды»

    Выражаем благодарность за качественно проделанную работу. Детальное описание разделов бизнес-плана, понятная финансовая модель позволили получить кредит в банке «ВТБ» на сумму 125 млн. рублей.

    Ануфриев В.В., владелец бизнеса, Мурманская область

  •  

    Отзыв на бизнес-план «Производство безалкогольных напитков»

    Бизнес-план был выполнен в соответствие с рекомендациями инвесторов, детально проработана финансовая часть проекта и обоснование требуемой суммы вложений. В итоге получили инвестиции на общую сумму 120 млн. рублей.

    Яшников Л.Г., директор завода, Ярославская область

  •  

    Отзыв на бизнес-план «Открытие консервного завода»

    Составленный бизнес-план позволил нам выявить возможности для расширения производства и в течение полутора лет выйти на запланированные объемы производства. За последний год прибыль компании составила более 12 млн. рублей.

    Калашников Р.И., генеральный директор консервного завода, Саратовская область

Скачать бизнес-план производства мороженого

На рынке мороженого последнее время сложилась парадоксальная ситуация. По бизнес плану производства мороженого в себестоимость входят затраты на специальные сухие смеси с разными вкусовыми добавками. Одновременно с тем, что потребление мороженого на одного человека в России значительного меньше, чем в Европе, а тем более в Америке, а значит, есть перспективы увеличения спроса, с другой стороны наблюдается насыщение рынка этим продуктом. Все вышеперечисленное дает основания для составления бизнес плана производства мороженого. Но ассортимент его однообразен и производители ничего не делают для продвижения своей продукции. Ошибкой многих изготовителей был выпуск мороженого в крупных фасовках, поскольку в России мороженое все-таки является продуктом импульсивного спроса. Унификация технологий привела к потере индивидуальности той или иной марки. Продумайте, какой необычный ассортимент вы можете предложить, чтоб привлечь покупателя и выделиться на общем фоне.

Перед тем, как составлять бизнес план производства мороженого, определитесь – вы будете его изготавливать для последующей продажи в торговых точках или изготавливать прямо на месте потребления (уличный киоск). Для изготовления мороженого потребуется такое оборудование: холодильник (250 долл.) или фризер для уличного изготовления (1500-3000 долл.). Для уличной торговли необходимо приобрести кассовый аппарат (200 долл.). У российского в два раза выше производительность и в два раза ниже цена, но преимущества американского – легкий вес (70 кг вместо 160) и маленькие размеры.

Цена одной упаковки на 1,25 кг – 9,5 долл. Переменными затратами по бизнес плану производжства мороженого также является аренда торгового места, вафельные стаканчики (0,03 долл.), весы (200 долл.), емкости для воды, ложечки (0,02 долл.) и перчатки. Учтите коммунальные услуги, особенно стоимость воды и электричества. За месяц сумма переменных затрат согласно бизнес плану производства мороженого составит 2195 долларов, в т.ч. арендная плата 200 долл.; сухие смеси для изготовления мороженого 1 700 долл.; вафельные рожки 270 долл.; электроэнергия и вода 20 долл.

Бизнес-план и финансовая модель производства мороженого содержат 40 таблиц, диаграмм и графиков:

АНАЛИЗ РЫНКА
1. Таблица «Параметры рынка: объем рынка
и динамика рынка»
2. График «Динамика российского рынка»

ПЛАН ЗАПУСКА БИЗНЕСА:
3. Таблица «Календарный план запуска бизнеса»

ИНВЕСТИЦИИ:
4. Таблица «План инвестиций»
5. Диаграмма «Структура инвестиционных вложений»
6. График «Динамика инвестиционных вложений»

ФИНАНСИРОВАНИЕ:
7. Диаграмма «Структура финансирования»
8. Таблица «Условия получения кредита»
9. Таблица «График возврата кредита»
10. График «Платежи по обслуживанию кредита»
11. Таблица «Итоговые результаты
по обслуживанию кредита»
12. График «Вложения и возврат средств инвестора»
13. Таблица «Прогноз возврата средств инвестору»
14. График «Окупаемость проекта
для инвестора»

ПРОДАЖИ:
15. Таблица «Продуктовые линейки, цены, объем продаж»
16. Таблица «Динамика роста продаж»
17. График «План продаж»
18. Диаграмма «Стоимость услуг/продуктов»
19. Диаграмма «Структура доходов»
20. Диаграмма «Соотношение объемов продаж по различным продуктам/услугам»

РАСХОДЫ:
21. Таблица «Постоянные расходы»
22. Таблица «Штатное расписание
и заработная плата»
23. Таблица «Расходы на аренду помещения»
24. Таблица «Параметры расчета переменных расходов»
25. Диаграмма «Структура постоянных расходов»
26. Диаграмма «Соотношение постоянных
и переменных расходов»
27. Диаграмма «Переменные расходы
по бизнес направлениям»

ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ:
28. Таблица «Расчет точки безубыточности»
29. График «Точка безубыточности»

ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ:
30. Таблица «Отчет о финансовых результатах»
31. График «Помесячный прогноз прибыли»
32. Таблица «Отчет о Движении Денежных средств»

АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ:
33. Таблица «Анализ чувствительности прибыли проекта»
34. Таблица «Анализ чувствительности прибыли инвестора»

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ И ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ:
35. Таблица «Инвестиционные показатели»
36. Таблица «Финансовый анализ проекта»
37. Диаграмма «Денежные потоки
по операционной деятельности»
38. Диаграмма «Анализ рентабельности»
39. Диаграмма «Удельные показатели эффективности проекта»

ВЫВОДЫ:
40. Таблица «Финальное резюме проекта»

Одна упаковка сухой смеси рассчитана на получение 5,2 кг готового продукта. В сезон, когда жара является вашим союзником, не составит труда продать 300 порций в день по 0,4 доллара каждая. За месяц доход, рассчитанный в бизнес плане производства мороженого, составит 3600 долларов. Из расчетов можно сделать вывод, что инвестиции в этот бизнес окупятся примерно через 2-3 месяца.

 

Скачать шаблон бизнес-плана производства мороженого
и шаблон финансовых расчетов производства мороженого