Бизнес план производства пельменей
Это хорошо известное блюдо из книги о здоровой пище, готовится еще быстрее, чем заморский фаст-фуд. Но без вредных недостатков последнего. Бизнес план производства пельменей основан на необходимости превратить давно известное и любимое многими блюдо в полуфабрикат, которое легко приготовить. Пельмени – это универсальная горячая пища, подходящая для любой категории потребителя. Особенно актуально это блюдо зимой, когда необходимо потреблять много калорий для борьбы с холодом, и нет полезных овощей и фруктов. Но изготовление пельменей – довольно трудоемкий процесс. И занятой городской житель не может тратить столько времени на лепку пельменей, какими вкусными бы они не были.
Бизнес-план производства пельменей включает в себя
- Концепция проекта
- Оценка рынка
- План запуска бизнеса
- Инвестиции
- Источники финансирования: Кредит и Средства инвестора
- Доходы (План продаж)
- Расходы (Операционные расходы)
- Точка безубыточности
- Отчет о Финансовых результатах
- Отчет о Движении Денежных Средств (Cash Flow)
- Анализ рисков
- Анализ инвестиционных показателей
- Выводы
Количество скачиваний | Формат бизнес-плана и финансовой модели | Объем бизнес-плана |
339 | Word, Excell, PDF | 60 стр. |
Бизнес-план производства пельменей
с финансовыми расчетами
Выберите подходящий комплект
Базовый |
Профессиональный |
Vip |
Базовый вариант бизнес-плана с основным описанием. | Детализированный бизнес-план производства пельменей: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия производства пельменей |
Детализированный бизнес-план производства пельменей: полный комплексный анализ бизнеса. Детализированная финансовая модель открытия производства пельменей |
Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана. Сокращен раздел инвестиционного анализа Убран анализ рисков Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли. |
Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж. |
Описание концепции проекта и стратегических целей Описание рынка План инвестиций План финансирования План возврата инвестиций и кредита План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов Расчет точки безубыточности Анализ рисков Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет Отчет о движении денежных средств на 5 лет Отчет о финансовых результатах на 5 лет Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж. Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня |
Объем: 30 страниц | Объем: 60 страниц | Объем: 60 страниц |
7 000 руб. |
20 000 руб. |
30 000 руб. |
1 790 руб. |
2 900 руб. |
19 900 руб. |
Купить | Купить | Купить |
Если при помощи ваших пельменей любая, даже самая занятая, бизнес-леди будет выглядеть замечательной хозяйкой, моментально приготовившая яство, то свой бизнес план по производству пельменей вы составляли не зря. Пельменный бизнес может быть дополнительным бонусом для продавцов мяса. Из непроданной за день и потерявшей товарный вид свинины и говядины можно изготовить пельмени и продать с большей выгодой. В таком случае бизнес план по производству пельменей будет частью большого бизнеса.
Посмотрев на количество и качество полуфабрикатов, предложенных сегодня магазинами, можно сделать мониторинг продукции, выпускаемой вашими потенциальными конкурентами. Составьте бизнес план производства пельменей, в котором предложите больший объем готовой продукции при низких ценах, оригинальную рецептуру или высочайшее качество за более высокую стоимость, которую сможет заплатить среднестатистический посетитель магазина.
Самый интересный пункт бизнес плана производства пельменей – инвестиции. Вам необходимо арендовать помещение. Можно не самое дорогое, но обязательно в нем должны быть проточная вода, канализация, вентиляция. Производство продуктов питания можно вести только с разрешения СЭС. Поэтому ваше помещение должно соответствовать всем санитарным нормам. Следующая важная статья бизнес плана по производству пельменей – оборудование. Конечно, можно лепить вручную, но в этом случае больших объемов не будет никогда. В любом случае необходима огромная морозильная камера, линия упаковки (минимум 10 тыс. долларов). Следует заметить, что недорогое оборудование мощностью 50-250 кг в час отечественного или китайского производства вполне приличного качества. Отличного качества немецкое оборудование, но гораздо дороже. Перед составлением бизнес плана производства пельменей определитесь, какие объемы можно реально продать, и тогда можно будет сделать вывод о мощности оборудования. Чтобы уверенно занять нишу на этом рынке, необходимо зарегистрировать и продвигать бренд. Это удовольствие не из дешевых. Регистрация бренда обойдется от 300 до 1500 тыс. долларов. Услуги маркетолога потребуются постоянно на протяжении выпуска продукции.
Бизнес-план и финансовая модель производства пельменей содержат 40 таблиц, диаграмм и графиков:
АНАЛИЗ РЫНКА ПЛАН ЗАПУСКА БИЗНЕСА: ИНВЕСТИЦИИ: ФИНАНСИРОВАНИЕ: ПРОДАЖИ: |
РАСХОДЫ: ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ: ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ: АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ: ИНВЕСТИЦИОННЫЙ И ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ: ВЫВОДЫ: |
Допустим, все у вас согласно вашему бизнес плану производства пельменей готово и можно приступать. В этом случае арендная плата за помещение составит не менее 300 долл. в месяц, зарплата сотрудникам 1000 долл. в месяц. Будет оптимально, если в своем бизнес плане производства пельменей вы уточните у какого именно поставщика и почем вы будет закупить сырье, особенно мясо. При возможности выйти на фермера и покупать за 60 руб/кг – тогда себестоимость вашей продукции значительно снизится.
Если вы полностью сможете реализовать пельмени за 130 руб/кг при в объеме производства 100 кг/час, то ваши затраты, отраженные в бизнес плане производства пельменей, окупятся за месяц. Если нет – то через два-три месяца, что, в общем-то, неплохо.